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ロッシーニ風ハンバーグ【東京離島配送不可】

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商品名 フォアグラとぺリグソース
内容量 60g
原材料 フォワグラ(スペイン)、フォンドヴォ(国内製造)(仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマトペースト、ビーフエキス調味料、食塩、香辛料)、マデラワイン、コンソメ(牛肉、野菜(玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく)、ダイストマト、ビーフエキス調味料、卵白、チキンエキス、ビーフブイヨン、たん白加水分解物、香辛料、トリュフ、バター、砂糖、コーンスターチ、香味食用油/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ph調整剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉を含む)
賞味期限 製造後1年
保存方法 冷凍保存
お召上り方 解凍後、沸騰したお湯で3〜4分湯せん
特定原材料(7品目) 卵・乳・小麦
商品名 俺の特製ハンバーグ
内容量 150g
原材料 牛肉、豚肉、卵、牛乳、牛脂、オニオンソテー、パン粉、塩、ニンニク、砂糖、胡椒、ナツメグ
賞味期限 製造後1年
保存方法 冷凍保存
お召上り方 冷凍のまま、沸騰したお湯で15分以上湯せん
特定原材料(7品目) 卵・乳・小麦

ロッシーニ風ハンバーグ【東京離島配送不可】

商品コード : A-ha-001
製造元 : 日本
商品価格 : 1,680
価格 : 1,680 円(税込1,814 円)
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残りあと12,618個
俺のシリーズ代表メニューロッシーニ風ハンバーグ
俺のシリーズ代表メニューロッシーニ風ハンバーグ
俺のシリーズ代表メニューロッシーニ風ハンバーグ

俺のシリーズ代表メニュー
ロッシーニといえば、俺のシリーズを代表する人気メニュー。牛フィレ肉とフォアグラのソテーに、トリュフが香るペリグーソースをたっぷりかけたメニューです。そんな大人気のロッシーニをハンバーグで再現しました。

俺のシリーズ代表メニューロッシーニ風ハンバーグ

トリュフたっぷりペリグー
ペリグーソースはフレンチでは肉料理に合わせる王道ソースです。ポルトガル・マデラ島で作られているマデラ酒とフォンドボーを煮詰めたところに、トリュフを入れ作っています。俺の各シェフがハンバーグに合う、最適なペリグーソースを作り上げました。

俺のシリーズ代表メニューロッシーニ風ハンバーグ

贅沢食材フォアグラ
ロッシーニと言えば、フォアグラです。 小さいフォアグラを使用しては、決して 満足のいくロッシーニになりません。 1人前に焼く前で50〜60gと満足いく量を使用してい ます。フォアグラも店舗で使用している 物と同じものを使っていますので、安心 のクオリティーです。

俺のシリーズ代表メニューロッシーニ風ハンバーグ

牛肉はアンガス牛使用
ハンバーグはプライムグレード牛肉のアンガス牛を使用し、牛肉の力強さを表に出しながら、ハンバーグ全体に旨味を出すために豚肉を混ぜ込んでいます。豚肉を混ぜたことにより、旨味、甘味、深みを追加することができました。俺のシリーズシェフならではの配合です。

こだわり食材

フォアグラ
俺のシリーズを代表する食材のひとつです。グループ全体で仕入れる量はおそらく日本一。最高品質のフォアグラが私たちのレストランに集まります。

食べ方説明

この商品のご購入者レビュー

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ゆーさく母の日にと家族全員分注文。木金に注文したため、到着まで1...2021/05/19
 
みなみフォアグラが載ってこの価格はやっぱりコスパ最高ですね。 ...2021/04/30
 
りんご美味しかったです!!冷凍時は小さめだなと思いましたが、実...2021/02/15
 
もひ本格フレンチを湯煎するだけで家庭で食べられるのが便利と思...2021/02/08
 
一課長今回初めて、俺のECを注文させて頂きました。この商品以外は...2021/02/07