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うにクリームハンバーグ【東京離島配送不可】

※おひとり様5個までの購入制限とさせて頂きます。


商品情報 詳細情報はこちらクリックしてください

商品名 うにクリームソース
内容量 45g
原材料 生クリーム、練うに(うに、砂糖、食塩、還元でん粉糖化物、こんぶエキス、乾燥卵黄)、コーンスターチ/酒精、増粘剤(ペクチン、加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)着色料(黄5、黄4)、酸化防止剤(無水亜硫酸)
賞味期限 製造後1年
保存方法 冷凍保存
お召上り方 冷凍のまま、沸騰したお湯で3〜5分湯せん
特定原材料(7品目) 卵・乳
商品名 俺の特製ハンバーグ
内容量 150g
原材料 牛肉、豚肉、卵、牛乳、牛脂、オニオンソテー、パン粉、塩、ニンニク、砂糖、胡椒、ナツメグ
賞味期限 製造後1年
保存方法 冷凍保存
お召上り方 冷凍のまま、沸騰したお湯で15分以上湯せん
特定原材料(7品目) 卵・乳・小麦

うにクリームハンバーグ【東京離島配送不可】

商品コード : ha-002
製造元 : 日本
商品価格 : 1,280
価格 : 1,280 円(税込1,382 円)
数量    残りあと70個
 
残りあと70個
うにクリームハンバーグ
うにクリームハンバーグ
うにクリームハンバーグ

ご自宅で「ウニ×にく」
「ウニ×にく」はいま肉好きを魅了する定番の組み合わせ!俺のシリーズから定番の組み合わせをさらに進化させました。「ウニ×生クリーム×ハンバーグ」うには磯臭いから苦手という人でも生クリームでまろやかに仕上げていますので磯臭さを感じません。

うにクリームハンバーグ

ウニの旨味だけを引き出す
丁寧に下処理をした新鮮なウニに軽く塩をして甘みと旨味を引き出したウニを贅沢に生クリームと合わせることにより磯臭さを排除し旨味のみを引き出しました。濃厚かつ甘みと旨味が深いのが特徴です。

うにクリームハンバーグ

まろやかうにクリーム
生クリームにウニを加え丁寧に溶かしながら、トロッとするまで火にかけます。熟成ウニがクリームに溶けて芳醇なソースのできあがり。ハンバーグの肉感と肉汁によくなじみます。

うにクリームハンバーグ

牛肉はアンガス牛使用
ハンバーグはプライムグレード牛肉のアンガス牛を使用し、牛肉の力強さを表に出しながら、ハンバーグ全体に旨味を出すために豚肉を混ぜ込んでいます。豚肉を混ぜたことにより、旨味、甘味、深みを追加することができました。俺のシリーズシェフならではの配合です。

こだわり食材

アンガス牛
ハンバーグのタネにはアンガス牛を使用しています。アンガス牛は赤みが多くかつ柔らかい肉質が特徴です。「赤身肉は煮込み料理」という常識を変えた牛肉です。

食べ方説明

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