ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ|俺のイタリアンお取り寄せ通販ショップ
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ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ【東京離島配送不可】

※おひとり様5個までの購入制限とさせて頂きます。


商品情報 詳細情報はこちらクリックしてください

商品名 ポルチーニ茸のクリームソース
内容量 90g
原材料 ベシャメルソース、牛乳、玉ねぎ、バター、ポルチーニ茸、乾燥ポルチーニ、チキンコンソメ、塩、胡椒
賞味期限 製造後1年
保存方法 冷凍保存
お召上り方 冷凍のまま、沸騰したお湯で3〜5分湯せん
特定原材料(7品目) 卵・乳・小麦
商品名 俺の特製ハンバーグ
内容量 150g
原材料 牛肉、豚肉、卵、牛乳、牛脂、オニオンソテー、パン粉、塩、ニンニク、砂糖、胡椒、ナツメグ
賞味期限 製造後1年
保存方法 冷凍保存
お召上り方 冷凍のまま、沸騰したお湯で15分以上湯せん
特定原材料(7品目) 卵・乳・小麦

ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ【東京離島配送不可】

商品コード : ha-003
製造元 : 日本
商品価格 : 1,280
価格 : 1,280 円(税込1,382 円)
数量    残りあと62個
 
残りあと62個
ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ
ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ
ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ

ポルチーニ茸がたっぷり!
ポルチーニ茸はヨーロッパ松茸と呼ばれるほどの甘みの強いキノコです。そんなポルチーニ茸をじっくりソテーして旨味を引き出しました。ソースのベースとなる生クリームにポルチーニ茸の弾力のある食感と滋味深い旨味が凝縮されています。

ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ

Wポルチーニの旨味
ポルチーニの旨味を最大限に提供するため2種類のポルチーニ調理法でソースを作っています。一つはポルチーニ茸をソテーし、素材その物の旨味を引き出したソース二つ目は乾燥させたポルチーニ茸を水で戻しピューレを使用したソース2種類のいいとこどりソースです。

ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ

ポルチーニクリームソース
実は生クリーム以外にホワイトソースを使っています。ホワイトソースを使う事により味に深みを出すことができます。深みあるクリームソースにポルチーニ茸の旨味がたっぷり乗って、なんとも言えない贅沢な味わいを醸し出しています。

ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ

牛肉はアンガス牛使用
ハンバーグはプライムグレード牛肉のアンガス牛を使用し、牛肉の力強さを表に出しながら、ハンバーグ全体に旨味を出すために豚肉を混ぜ込んでいます。豚肉を混ぜたことにより、旨味、甘味、深みを追加することができました。俺のシリーズシェフならではの配合です。

こだわり食材

ポルチーニ
ポルチーニ茸はナッツや肉のような濃厚な香りと強い旨みが特長です。食用キノコとして世界最高の評価を集めています。

食べ方説明

この商品のご購入者レビュー

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kaoとても美味しかったです! ハンバーグのジューシーさはさほ...2021/03/07

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