ボロネーゼソースが180g
お肉たっぷりのボロネーゼソースが180gも入ってます。牛の臭みをとるためにしっかり炒め、香味野菜の甘味を引き出すためにしっかり炒めます。

5時間しっかり煮込みます
しっかり炒めた牛肉と野菜をたっぷりの赤ワインとトマトでじっくり煮込みます。ただ煮込むだけではだめです。そばに付いてこまめな灰汁とりを行い雑味をちゃんと取り除きます。

ポルチーニとトリュフ
隠し味として2つの贅沢食材を使います1つ目は乾燥ポルチーニのピューレを加え、味に深みを出します。2つ目はトリュフペーストを入れ、香りを引き立てます。そして、トリュフオイルを別添でお届けします。召し上がる直前におかけてください。

もちもちパスタはたっぷり250g
本商品は生パスタを茹で上げ後、瞬間冷凍を行った冷凍パスタもセットです。麺がおいしいパスタこそ、おいしいパスタと考えています。生パスタならではのもっちり触感でボリュームたっぷり250gです。

トリュフ
俺のシリーズの名物食材です。世界最大珍味のひとつ。塊上のキノコの一種で「セイヨウショウロ」というキノコです。