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TOP > グラタン > オマール海老とズワイガニのグラタン【東京離島配送不可】
※おひとり様5個までの購入制限とさせて頂きます。
高級海鮮たっぷりのグラタン オマール海老・ズワイガニと高級海鮮具材をたっぷり使用した、贅沢尽くしのペンネグラタンです。 オマール海老の一番美味しく食べ応えがあり、希少な爪のみを使用しています。
ズワイガニはほぐし身たっぷり ズワイガニのほぐし身をたっぷり、ベシャメルソースに混ぜ合わせました。 ズワイガニほぐし身からでるカニの甘味と磯風味がベシャメルソースと混じりあい深い味わいを生み出します。
アメリケーヌソース アメリケーヌソースとは海老の頭と野菜をじっくり煮込み、旨味と甘味を引き出したフランス料理のベースソースです。 そんな海老の旨味が詰まったアメリケーヌソースをベシャメルソースに合わせることでグラタン全体を海鮮味として包み込みます。
ベシャメルソースとペンネ ベシャメルソースとはホワイトソースの1種です。具材の味を引き立たせるためにシンプルな味わいに仕上げました。ペンネはデュラムセモリナを100%使用し、小麦の味を感じることができるペンネを使用しています。
オマール海老 俺のシリーズで大人気の海産物食材です。プリプリの弾力が特徴であま味と旨味が濃厚です。
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#俺のEC #ハンバーグ