美味しさの秘密は牛乳にあります。
岩手県にある「なかほら牧場」自然放牧牛の牛乳を使用しています。
なかほら牧場の自然放牧は「山地酪農」と呼ばれ、牛が餌を求める放牧地がひと山です。よく歩き、極めてストレスが少ない乳牛から取れる貴重な牛乳です。

国産小麦「キタノカオリ」
特徴は、「国産なのにフランス産小麦に近く、味がしっかりしている」「小麦本来の甘味が強い」「独特のもちもち感」比較的新しい北海道の秋まき小麦です。
16年の品種改良の後、2003年に品種登録されました。

受賞歴
2018年　パン・オブ・ザ・イヤー2017　 食パン部門　金賞受賞
2019年　SARAII JAAN MENU AWARD　 2018下半期　関東食パン部門
2019年　モンドセレクション2019　金賞受賞
2020年　モンドセレクション2020　金賞受賞

パンの配送料について
パン商品に関しては冷凍食品とは発送地が異なるため別途送料がかかります。東京・大手町の「俺のBakery東京」にて丁寧に焼き上げたパンをお届けいたします。

こだわりの牛乳と小麦
なかほら牧場の自然放牧は「山地酪農」と呼ばれ、牛が餌を求める放牧地がひと山です。よく歩き、極めてストレスが少ない乳牛から取れる貴重な牛乳です。