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ブルゴーニュ・シャルドネ オランヌ【20歳未満購入不可商品】

商品情報

商品名(日本語) ブルゴーニュ・シャルドネ オランヌ
商品名(英語) Bourgogne Chardonnay Orane / Jerome Galeyrand
容量 750ml
ALC 12.5%
生産年(ヴィンテージ) 2015年
生産地 フランス ブルゴーニュ地方
生産者 ジェローム・ガレイラン
(原産地呼称) AOC ブルゴーニュ
ぶどう品種 シャルドネ
栓の種類 コルク
チャート
※20歳未満の方には酒類を販売できません

ブルゴーニュ・シャルドネ オランヌ【20歳未満購入不可商品】

商品コード : alc-037
価格 : 4,545 円(税込5,000 円)
ポイント : 45
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熟成したブルゴーニュの実力
エレガンスな酸味と美しいミネラル。
バックヴィンテージならではの成熟した味わいは素晴らしい時間を約束してくれます。
造り手はジュヴレ・シャンベルタンを代表するジェローム・ガレラン。
当初は自宅のガレージを改造した醸造所でワインを造っていたという彼の情熱と高い志、そしてそのワインの品質は多くのプロフェッショナルを魅了し、
「アピシウス」をはじめとする多数の名店にオンリストされています。まさに王道を楽しみたい時にはピッタリなワインです。

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ブルゴーニュの王道と日本の馴染み料理のペアリング
ブルゴーニュといえば鶏肉。日本で鶏肉といえば「やきとり」。
このワインはやきとり、特に「塩」との相性に優れています。
ワインの酸味とミネラルが鶏肉の味わいをより濃くし、塩味を引き立てます。
 

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銘醸地ブルゴーニュ黄金の丘から
ワインの王と称えられるブルゴーニュワイン。
世界規模でも2%程しか存在しないといわれる石灰質の土壌からエレガントなワインが生み出されます。
コート・ドール(黄金の丘)の名を持つこのワイン産地は世界最高のワイン「ロマネ・コンティ」が代表格ですが、この地で造られるワインはやはり他を圧倒する存在感に溢れています。
ワインのスタイルとしてはブレンドを行わないモノ・セパージュ(単一品種)のワイン造り。
それだけに造り手やヴィンテージの個性がワインに顕著に現れます。常に一期一会のワインを生み出し続ける世界を代表するワインの銘醸地がブルゴーニュです。
ブロション村内の「コンブル」と、ジイィ・レ・シトー村内の「ルージュ・シャン」の2区画合計で0.44ha。樹齢35年以上。樽で発酵後、1〜5回使用樽で12ヵ月間熟成。
「オランヌ」は娘さんの名前で、ワインに名前を付けることで、彼女にお父さんの仕事を知ってもらいたいという思いが込められています。
 


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