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俺のフレンチコース〜茜(あかね)〜 【東京離島配送不可】

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商品名 ハムとベーコンのゼリー寄せ
内容量 80g
原材料 ボンレスハム(国内製造)、ベーコン、ケーゼ(豚肉、牛肉、食塩、その他)、いんげん、アスピックゼリー、ゼラチン/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、保存料(ポリリジン)、酸味料、香辛料抽出物、カラメル色素、ユッカ抽出物、(一部に小麦・卵・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)
賞味期限 製造後1年
保存方法 冷凍保存
お召上り方 冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。※解凍時間目安:冷蔵解凍で8〜12時間
特定原材料(7品目) 小麦・卵
商品名 ニース風ラタトゥイユ
内容量 150g
原材料 グリル野菜ミックス(ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナス)(国内製造)、トマト・ピューレーづけ、玉ねぎ(中国)、植物油脂、にんにく、食塩、ブイヨン、香辛料/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、クチナシ色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
賞味期限 製造後1年
保存方法 冷凍保存
お召上り方 冷凍のまま、沸騰したお湯で約10分湯せんしてお召し上がりください。
特定原材料(7品目) 小麦
商品名 具沢山のクラムチャウダー
内容量 150g
原材料 アサリ加工品(中国製造)、貝エキス、グリル野菜ミックス(ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマンa、玉ねぎ、にんじん)、マッシュルーム、玉ねぎ、乳等を主要原料とする食品、ホワイトルウ、ベーコン、セロリ、野菜だし入り調味料、バター、オリーブオイル、食塩、にんにく加工品、粉末調味料、風味調味料、香辛料、ガラムマサラ / 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、カゼインNa、乳化剤、くん液、酸化防止剤(V.C)、香料、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料、着色料(カラメル、コチニール)、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
賞味期限 製造後365日
保存方法 冷凍保存
お召上り方 冷凍のままの商品を開けずに沸騰したお湯で温めてください。・1袋(150g)の加熱時間の目安は再沸騰後5分です。・湯煎後、取り出した袋を軽く振り全体をなじませてください。
特定原材料(7品目) 小麦、卵、乳
商品名 フォアグラとトリュフソース
内容量 85g
原材料 ベシャメルソース(牛乳、小麦粉、バター、クリーム、食塩、香辛料)、牛乳、オニオンソテー(玉ねぎ、大豆油)、バター、ポルチーニ茸、チキンコンソメ、コーンスターチ、塩、胡椒/調味料(アミノ酸等)カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(無水亜硫酸) ※一部に乳成分、小麦、大豆、鶏肉を含む
賞味期限 製造後1年
保存方法 冷凍保存
お召上り方 冷凍のまま、沸騰したお湯で3〜5分湯せん
特定原材料(7品目) 卵・乳・小麦
商品名 ハンバーグ
内容量 130g
原材料 牛肉(オーストラリア)、豚肉(輸入)、液卵、牛脂、ソテーオニオン、牛乳、パン粉、香辛料、砂糖、食塩/イーストフード、酸味料、V.C、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・豚肉を含む)
賞味期限 製造後1年
保存方法 冷凍保存
お召上り方 冷凍のまま、沸騰したお湯で20分以上湯せん
特定原材料(7品目) 小麦・卵・乳
商品名 山梨県産 生桃ジュレ
内容量 130g
原材料 桃(山梨県産)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、すもも、エリスリトール/ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)
賞味期限 製造後1年
保存方法 冷凍保存
お召上り方 冷蔵庫で解凍してお召し上がり下さい。※解凍時間目安:冷蔵解凍で8〜12時間
特定原材料(7品目) 該当なし

俺のフレンチコース〜茜(あかね)〜 【東京離島配送不可】

商品コード : A-cou-006
商品価格 : 5,926
価格 : 5,926 円(税込6,400 円)
ポイント : 59
数量
 

お品書き 全5品

コース料理がリニューアルいたしました。
俺のフレンチと言えばフォアグラと、トリュフのソース「ロッシーニ」!
肉厚ハンバーグで仕上げた、ECサイトオープンからの人気商品が特徴のコースです
大切な記念日にディナーに、「俺のフレンチ」シェフの
コースをぜひ、ご自宅でお召し上がりください。

 
<冷前菜>
ハムとベーコンのゼリー寄せ

<温前菜>
ニース風ラタトゥイユ

<スープ>
具沢山のクラムチャウダー

<メイン>
フォアグラとトリュフ ロッシーニ風ハンバーグ

<デザート>
山梨県産 生桃ジュレ

 


茜コース
ハムとベーコンゼリー寄せ
<冷前菜>

ハムとベーコンのゼリー寄せ

インゲンの鮮やかさをハムとベーコンをベースにしたゼリー寄せにしました。鮮やかな最初の一品。ワインと合います。
ラタトゥイユ
<温前菜>

ニース風ラタトゥイユ

フランス南部プロヴァンス地方ニースの家庭料理です。イタリアの鮮やかな野菜を煮込んだ爽やかな風味です。
クラムチャウダー
<スープ>

具沢山クラムチャウダー

アサリからの出汁で作るクラムチャウダーが一般的ですが、ホタテとのWスープで作りました。 アサリとホタテの旨味をたっぷり感じ取ることができるスープです。
ロッシーニ風ハンバーグ
<メイン>

フォアグラとトリュフ ロッシーニ風
ハンバーグ

ロッシーニといえば、俺のシリーズを代表する人気メニュー。牛肉とフォアグラのソテーに、トリュフが香るペリグーソースをたっぷりかけたメニューです。そんな大人気のロッシーニをハンバーグで再現しました。

 
デザート桃
<デザート>

山梨県産 生桃ジュレ
見た目の鮮やかな2層のジュレ。表面はすももの爽やかな味わいで中にはごろっと桃が入った優しい甘さのジュレになりました。
中身バラ
<商品内容>

パンフレットがはいっています
商品内容の説明や食べ方をご覧ください。
中身バラ
<個別の箱に入ってお届け>

専用箱に1つのコースずつ入ってます
贈答用として熨斗も対応しております。


食べ方説明

食べ方説明

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