
父の日 感謝セット 内容
・ロッシーニ風ハンバーグ 1個 ・俺のデミグラスソースハンバーグ 1個 ・牛ホホ肉のシチュー 1個 ・鶏のフリカッセ(クリーム煮) 1個 ・ポルチーニとチキンのグラタン 1個 ・父の日ギフトカード1枚 |
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お肉が大好きなお父様に贈る、ボリューム満点の贅沢お肉の感謝セット!
人気のロッシーニ風ハンバーグや牛ホホ肉のシチュー、ポルチーニとチキンのグラタンなど、こだわりの5品を詰め合わせ。 父の日の食卓を華やかに彩ります。 |
![]() ロッシーニ風ハンバーグ
俺のシリーズ代表メニュー ロッシーニといえば、俺のシリーズを代表する人気メニュー。 牛フィレ肉とフォアグラのソテーにトリュフが香るペリグーソースをたっぷりかけたメニューです。 俺のフレンチオープン以来、現在も大人気のロッシーニをハンバーグで再現しました。 |
![]() 俺のデミグラスソースハンバーグ
フレンチを代表するソースのひとつ「デミグラスソース」は、赤ワインをじっくり煮込むことで、コクとキレがプラスされました。 普段のお食事(ごはん)との相性はもちろん、ちょっと特別なお食事にもとても合います。 |
![]() 牛ホホ肉のシチュー
牛ホホ肉は1頭からわずかしか取れない希少な部位です。 コラーゲン(ゼラチン質)を含み時間をかけてじっくり煮込むことで、箸でもほぐれるほど柔らかく仕上げました。 俺のフレンチ総料理長の想いと経験が商品となりました。 |
![]() 鶏のフリカッセ(クリーム煮)
「俺の」のレストランのボリュームを再現しました。 シチューは250g(湯せんのみ)、付け合わせ野菜が120g(電子レンジ)。 お一人はもちろん、お2人でシェアしてもちょうどよい量です。 ディナーやホームパーティーでも人気です。 |
![]() ポルチーニとチキンのグラタン
ポルチーニ茸はヨーロッパ松茸と呼ばれるほどの甘みの強いキノコです。 そんなポルチーニ茸をじっくりソテーして旨味を引き出しました。 ベシャメルソースにポルチーニ茸の弾力のある食感と滋味深い旨味が凝縮されています。 |
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