
俺のシリーズの代表格とも言える人気メニュー。
国産牛と国産豚を使用したジューシーなハンバーグに、マデラ酒とフォンドボーを煮詰め、トリュフを加えた特製ペリグーソースをかけた一皿。
温めるだけで本格フレンチの味わいが広がります。
フォアグラは解凍し、フライパンで両面を香ばしく焼き上げてください。
仕上げにハンバーグに乗せ、ソースをかけるだけで、自宅にいながらレストランの一皿に。
脂の旨みとソースの奥深さが絶妙にマッチします。
あらゆる年代の皆様から愛されるシチュー。鶏のフリカッセ(クリーム煮)リニューアルによって、より生クリームの深いコクを感じていただけます。
オーブンで下焼きをした鶏肉の旨みと、玉ねぎの甘み、生クリームのなめらかさが一体となった、優しい味わいです。
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