セット内容

• ・ロッシーニ風ハンバーグ ×1
• ・牛ホホ肉のシチュー ×1
• ・ポルチーニとチキンのグラタン ×1
• ・紅ずわいがにのグラタン～オマール海老風味～ ×1
• ・赤い果実のドームタルト ×1

ロッシーニ風ハンバーグ

「ロッシーニ」といえば俺のシリーズを代表する人気メニュー。
その味を“ハンバーグ”で再現した贅沢な一品です。

フレンチの最高級ソース「ペリグー」は、マデラ酒とフォンドボーを煮詰め、さらにトリュフを加えた濃厚な味わい。

フォアグラはご自宅でソテーして仕上げるスタイル。
ふわりと溶けるフォアグラと芳醇なソースが、国産黒毛和牛×国産豚のこだわりハンバーグと重なり至福の味に。

特別な日のお祝いにも映える、豪華さ満点の逸品です。

牛ホホ肉のシチュー

1頭からわずかしか取れない希少部位・牛ホホ肉を使用。
コラーゲン質を含む肉は、時間をかけて煮込むことでスプーンでほぐれるほど柔らかく仕上がりました。

濃厚な赤ワインでじっくり煮込み、旨味を引き出した本格派シチュー。
250gのボリュームに加え、付け合わせの野菜120g付きで満足度も抜群です。

ポルチーニとチキンのグラタン

“ヨーロッパの松茸”と呼ばれるポルチーニ茸を贅沢に使用。
じっくりソテーして引き出した旨味がベシャメルソースに溶け込み、深いコクと香りを生み出します。

ポルチーニ茸と鶏肉はイタリア料理でも定番の組み合わせ。
ジューシーなチキンと芳醇な香りが相性抜群です。

デュラムセモリナ100%使用のペンネは小麦の味わい豊か。
シンプルながら力強い味わいに仕上がった逸品です。

紅ずわいがにのグラタン～オマール海老風味～

食べ応えのある紅ずわいがにの肉爪を4つも使用した豪華グラタン。
ベシャメルソースにもほぐし身が入り、最初から最後までカニの風味がしっかり楽しめます。

オマール海老のエキスを加えたアメリケーヌソースは深みのある贅沢な味わい。
デュラム小麦のペンネとの相性もよく、360gのボリュームで満足度抜群です。

赤い果実のドームタルト

ベリーをたっぷりのせた華やかなドーム型タルト。
サクサクのタルト生地に濃厚なバニラカスタード、甘酸っぱい果実が重なり、三層仕立ての贅沢な味わいに仕上げています。

トッピングには福岡産「あまおう苺ソース」を使用し、香りとコクがさらに広がります。

専用化粧箱入りでギフトにも最適。
4号サイズで手軽に楽しめる、華やかで贅沢なスイーツです。

※冷蔵庫で約10時間解凍してお召し上がりください。

お熨斗対応

ご希望の方には、お熨斗（のし）をお付けいたします。
用途に合わせた表書きをお選びください。

ご注文時に、ご希望の表書きをお選びください。
※名入れは承っておりません。