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俺のイタリアン ポルチーニとチキンのグラタン【東京離島配送不可】

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商品名 ポルチーニとチキンのグラタン
内容量 360g
原材料 牛乳(国内製造)、ペンネ(デュラム小麦のセモリナ)、鶏肉(タイ産)、ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、ポルチーニ、バター、薄力粉、オニオンソテー、エリンギ、食塩、白ワイン、食用なたね油、オリーブ油、チキンコンソメ、グラニュー糖、にんにく、ポルチーニパウダー、こしょう/安定剤(セルロース)、炭酸Mg、酸化防止剤(亜硫酸塩)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、酸味料、pH調整剤、シリコーン、(一部に乳成分・小麦・鶏肉・大豆を含む)
賞味期限 製造日から1年
保存方法 冷凍保存
お召上り方 電子レンジ600wで6分加熱後、余熱済みオーブントースターで2分〜3分焼成
特定原材料(7品目) 小麦・乳

俺のイタリアン ポルチーニとチキンのグラタン【東京離島配送不可】

商品コード : gr-202
製造元 : 日本
商品価格 : 1,389
価格 : 1,389 円(税込1,500 円)
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ポルチーニ茸と鶏モモのペンネグラタン
ポルチーニ茸と鶏モモのペンネグラタン
ポルチーニ茸と鶏モモのペンネグラタン

鶏肉とポルチーニ茸の相性
鶏肉とポルチーニ茸の組み合わせはイタリア料理では定番の組み合わせです。鶏肉からの肉汁とジューシーなポルチーニ茸が絡み合いなんとも言えない味わいを演出します。

ポルチーニ茸と鶏モモのペンネグラタン

イタリアの松茸たっぷり
ポルチーニ茸はヨーロッパ松茸と呼ばれるほどの甘みの強いキノコです。そんなポルチーニ茸をじっくりソテーして旨味を引き出しました。ベシャメルソースにポルチーニ茸の弾力のある食感と滋味深い旨味が凝縮されています。

ポルチーニ茸と鶏モモのペンネグラタン

ベシャメルにポルチーニ茸
ベシャメルソースにポルチーニ茸から出た出汁を加え、ベシャメルソースの味を整えています。ポルチーニ茸の旨味をまとったベシャメルソースがペンネグラタン全体を綺麗に整えます。

ポルチーニ茸と鶏モモのペンネグラタン

ベシャメルソースとペンネ
ベシャメルソースとはホワイトソースの1種です。具材の味を引き立たせるためにシンプルな味わいに仕上げました。ペンネはデュラムセモリナを100%使用し、小麦の味を感じることができるペンネを使用しています。

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ろじチーズたっぷりで美味しいグラタンでした。エビとカニの方が...2022/03/19