俺の割烹　俺のうなぎ　２尾｜【公式】俺のEC 俺の割烹お取り寄せオンライン通販　鹿児島産　特大うなぎ１尾220ｇ　２尾　冷凍　土用丑の日　お歳暮

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俺の割烹　俺のうなぎ　２尾（2～4人前）　【全国離島配送不可】

A-set-054

8,500円（税込）

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※合計金額10,800円以上（税込）送料無料（アルコール除く）

鹿児島県産220gの特大うなぎのこだわり（2~4人前）
うなぎ生産量日本一の鹿児島県産うなぎを使用。鹿児島県全域は特長的な「シラス台地」水はけがとても良く、水の天然ろ過装置と呼ばれています。弱酸性のミネラルを含んだ地下水が豊富な事も重要なポイント。さらに、希少な特大サイズ220gを使いました。
なぜ特大にこだわるのか？広大な土地環境を生かした大規模な養殖場でないと特大鰻を作ることは厳しいです。運動量も多くなり、一般的な鰻と比べて旨味と脂乗りが良く、結果肉厚になります。上質の水で育った鰻はサイズが大きくても臭みが無くお勧めです。

「焼き」の工程がうなぎの味を決める！
どれほど素晴らしい鰻でも、「焼き」の工程で左右されます。
白焼きから始まり、蒸し工程、たれ付け焼きを三度行います。また、養鰻場が信頼を寄せる加工場で丹念に仕上げた特大鰻。ふわふわの状態、とろける柔らかさ、脂のバランス、臭みの無さ。その美味しさを存分にお楽しみください。

食べ方のアレンジ♪
「三度おいしいひつまぶし」に・・１杯目はうな重として（付属のたれをかけすぎないように）。2杯目は薬味と一緒に。3杯目はだし汁やお茶づけで。出汁は市販の顆粒だしでも良いですが、鰹節や昆布から出汁をとるとよりいっそう美味しく召し上がれます。
「うな玉丼」や「ちらし寿司」に・・俺のＥＣでの鰻は１尾に対して２袋のタレを入れてます。アレンジにも使えるボリュームになります。ぜひご活用ください。