
・ロッシーニ風ハンバーグ
・紅ずわいがにのグラタン~オマール海老風味~
・牛ホホ肉のシチュー
・クレームブリュレ
~送料無料~
牛フィレ肉とフォアグラのソテーに、トリュフが香るペリグーソースをたっぷりかけた逸品。
「俺のフレンチ」オープン以来の代表メニューを、ハンバーグとしてご家庭でも楽しめるよう再現しました。
ズワイガニのほぐし身を贅沢に使い、ベシャメルソースと深く調和。
カニの甘みがまろやかなソースに溶け込んだリッチなグラタンです。
1頭からわずかしか取れない希少な牛ホホ肉を、コラーゲンたっぷりにじっくり煮込んで柔らかく仕上げました。
総料理長の想いと技術が詰まった特製シチューです。
卵黄ときび砂糖を贅沢に使った濃厚カスタードに、香ばしいカラメルのほろ苦さが絶妙。
裏ごしの丁寧さが際立つ、パティシエ仕立ての本格派デザートです。
白い化粧箱に丁寧に梱包し、冷凍便でお届けします。
熨斗(シールタイプ)にも対応しており、ギフトにも最適です。
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