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11月限定 ロッシーニ風ハンバーグセット(3食)<送料無料> 【全国離島配送不可】
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※合計金額10,800円以上(税込)送料無料(アルコール除く)
11月特別セットのご案内
・ロッシーニ風ハンバーグ 2食
・牛ホホ肉のシチュー1食
~送料無料~
ロッシーニ風ハンバーグ2食
国産の牛肉と豚肉で作ったハンバーグの肉だねに、フレンチでは肉料理に合わせる最高級ペリグーソースを合わせました。また、ポルトガル・マデラ島でつくられるマデラ酒とフォンドボーを煮詰めたところに、トリュフをいれて作っています。
フォグラをご自宅でソテー
ロッシーニと言えばフォアグラです。リニューアルにより、良質なフォアグラを冷凍しました。フォグラはご自宅で冷蔵庫解凍し、フライパンで両面を焼いてください。ハンバーグは湯せんをしていただき、お皿にハンバーグその上にフォアグラを載せてからソースを上からかけると浚いに美味しく仕上がります。
製法にこだわった牛ホホ肉のシチュー
牛ホホ肉は1頭からわずかしか取れない希少な部位です。コラーゲン(ゼラチン質)を含み時間をかけてじっくり煮込むことで、箸でもほぐれるほど柔らかく仕上げました。俺のフレンチ総料理長の想いと経験が商品となりました。
赤ワインでじっくり
牛ホホ肉の味をさらに美味しくするために、濃厚な赤ワインでじっくり煮込みました。赤ワインの深みがお肉とソース両方にしっかり行き渡り、本格的な俺のフレンチレストランクオリティをお届けします。
商品情報 押すと開きます

商品情報
ロッシーニ風ハンバーグ
内容量
170g
賞味期限
製造日より365日
保存方法
冷凍保存
お召上り方
冷凍のまま開封せず、沸騰したお湯で15分程度湯せん
特定原材料(8品目)
卵・乳・小麦
原材料
ハンバーグ【食肉[牛肉(国産)、豚肉(国産)]、たまねぎ(国産)、牛脂(国産)、つなぎ(パン粉、液卵白、卵白粉)、ゼラチン、食塩、果実調味料(梅酢、食塩、発酵調味料)、香辛料、植物油脂 / pH調整剤】  ソース【フォンドヴォー(チキンブイヨン、仔牛骨、牛肉、野菜(タマネギ、ニンジン、セロリ)、ワイン)、甘味果実酒(原料葡萄、添加用アルコール)、コンソメスープ(牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、葱、パセリ)、鶏肉、卵白、みりん、チキンエキス、ビーフエキス、ソテーオニオン、食用植物油脂、ブイヨン、ゼラチン、ぶどう糖、香辛料、食塩)、トリュフ、バター、三温糖、香味食用油、食塩/酸化防止剤(亜硫酸塩)、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物、増粘剤(加工でん粉)、香料、炭酸Mg】、(一部に小麦・卵・乳成分・鶏肉・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)
フォアグラ
内容量
40g~60g 不定貫
賞味期限
製造日より365日
保存方法
冷凍保存
お召上り方
冷蔵庫解凍後、フライパンで焼く
特定原材料(8品目)
-
原材料
フォアグラ
牛ホホ肉のシチュー
内容量
250g
賞味期限
製造日より365日
保存方法
冷凍保存
お召上り方
冷凍のまま、沸騰したお湯で10~15分湯せん
特定原材料(8品目)
小麦・乳成分
原材料
牛ほほ肉(ブラジル産)、デミグラスソース(トマトペースト、なたね油、砂糖、牛脂豚脂混合油、デキストリン、赤ワイン、食塩、みそ、ぶどう糖、全粉乳、果糖、ブラウンルウ、ビーフエキス、ビーフ調味料、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、酵母エキス加工品、香辛料、野菜エキス、玉ねぎエキス、酵母エキス)、ワイン濃縮調味液、グラニュー糖、食塩、野菜だし入り調味料、ブラックペッパー、チキンコンソメ、ベイリーブス/増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸Mg、酸味料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉・鶏肉を含む)
付け合わせ野菜セット
内容量
120g
賞味期限
製造日より365日
保存方法
冷凍保存
お召上り方
冷凍のまま、電子レンジ600wで2分半加熱してください
特定原材料(8品目)
-
原材料
さといも(中国産)、かぼちゃ(中国産)、れんこん(中国産)、いんげん(インド産)、食塩/炭酸Mg
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